خلطة الكباب البحريني
:لعبوة 300 غرام من خلطة الكباب البحريني الجاهزة
أفرغ 300 غرام من خلطة الكباب البحريني في وعاء عميق (أضف رشة ملح إذا كنت تفضله
مالحاً)للحصول على نكهة طيبة، أضف الخضار (بصل، بقل، تابل، سبنت، طماطم، جزر، زرشك، فلفل حسب الرغبة)
أضف بيضة واحدة، واعجن المكونات بدون ماء بالاعتماد على ماء الخضار (ممكن إضافة القليل من الماء فقط إذا كانت كمية الخضار قليلة)
اخلط جيدًا حتى تتجانس الخلطة، ثم اتركها تتخمر 30 دقيقة. (ملاحظة: يمكنك تشكيل الخليط كرات وتفريزه في هذه المرحلة لقليها لاحقاً)
سخّن الزيت في مقلاة
باستخدام ملعقة أو باليد، خذ كمية من الخليط واسكبها في الزيت على شكل حبات منفصلة
اتركها حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبيًا
أخرجها من الزيت وقدّمها ساخنة
لمشاهدة الفيديو هنا